Aus Abfall
wird Impact.

Bioabfälle enthalten wertvolle Nährstoffe. Doch statt diese vor Ort zu nutzen, entsorgen wir sie – und importieren gleichzeitig mineralische Düngemittel aus aller Welt.

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foom ändert das.

Wir verwandeln Bioabfälle direkt vor Ort in wertvollen Dünger. So reduzieren wir Emissionen, fördern gesunde Böden und stärken gleichzeitig die Resilienz unserer Ressourcenversorgung.

01 Emissionen senken

Ein lineares System verursacht Emissionen an beiden Enden.

Essensabfälle werden gesammelt, transportiert und behandelt. Gleichzeitig wird neuer Dünger hergestellt, um die Nährstoffe zu ersetzen, die gerade erst entsorgt wurden.

Zwei fast identische Zahlen, an entgegengesetzten Enden desselben kaputten Kreislaufs.

1,1 Mrd. t CO₂e aus der weltweiten Behandlung und Entsorgung von Lebensmittelabfällen pro Jahr⁽¹⁾

1,1 Mrd. t CO₂e aus der globalen Lieferkette synthetischer Stickstoffdünger⁽²⁾

02 Bodengesundheit stärken

Nährstoffe ernähren die Pflanze. Organische Substanz ernährt den Boden, der sie wachsen lässt.

Mineralische Düngemittel versorgen Pflanzen schnell mit Nährstoffen. Doch nur etwa 50 % des ausgebrachten Stickstoffs werden tatsächlich von den Pflanzen aufgenommen.⁽³⁾ Ein großer Teil des Rests gelangt ins Wasser, in die Luft oder in den Boden, wo er zur Versauerung der Böden beiträgt. Saure Böden können weniger Nährstoffe speichern und beeinträchtigen das Wurzelwachstum.

Auf zwei Dritteln der weltweiten Mais- und Weizenanbauflächen liegt der Gehalt an organischem Kohlenstoff im Boden unter 2 %.⁽⁴⁾ Bei so niedrigen Werten können Böden weniger Wasser und Nährstoffe speichern, sind anfälliger für Erosion und verlieren langfristig an Fruchtbarkeit. Die Ernteerträge gehen zurück.

Wenn es wirtschaftlich möglich ist, versuchen Landwirte, dies durch den Einsatz von mehr Stickstoffdünger auszugleichen. Das kann die Erträge kurzfristig stabilisieren, verstärkt jedoch die Bodenversauerung und führt dem Boden keinen organischen Kohlenstoff zu. Wenn zusätzliche Düngung nicht finanzierbar ist, bleiben die Erträge niedrig.

In beiden Fällen bleibt das grundlegende Problem bestehen: Dem Boden fehlt organischer Kohlenstoff. Und jede kurzfristige Lösung macht die nächste umso notwendiger.

Nur ~50% des ausgebrachten Stickstoffs wird von der Pflanze aufgenommen⁽³⁾

2 von 3 Hektar der weltweiten Mais- und Weizenanbauflächen fehlt es an organischem Kohlenstoff im Boden⁽⁴⁾

03 Resilienz stärken

Die Nährstoffe, mit denen Europa Landwirtschaft betreibt, kommen von woanders her.

Da Dünger ein weltweit gehandeltes Gut ist, wirkt sich eine Störung überall auf den Preis aus. Die EU bezieht nur einen kleinen Teil ihres Stickstoffdüngers aus dem Nahen Osten, und trotzdem stiegen die Stickstoffpreise in der EU nach der Schließung der Straße von Hormus um 71% über ihren Durchschnitt von 2024.⁽⁶⁾

~30% der Stickstoffdünger die in der EU verbraucht werden, hängen von Importen ab.⁽⁵⁾

~68% der Phosphatdünger die in der EU verbraucht werden, hängen von Importen ab.⁽⁵⁾

~85% der Kalidünger die in der EU verbraucht werden, hängen von Importen ab.⁽⁵⁾

Den Kreislauf schließen

Ein lokaler Kreislauf. Drei systemische Wirkungen.

Die Nährstoffe sind bereits da. foom gewinnt sie aus organischem Abfall zurück und wandelt sie in hochwertigen organischen Dünger um, direkt dort, wo der Abfall entsteht, innerhalb von zwei Tagen.

Abfall wird zur lokalen Ressource.

Lokale Ressourcen stärken die Resilienz.

01 Emissionen senken
bis zu 80% weniger Emissionen als die Behandlung des Abfalls nach heutigem EU-Mix und die separate Herstellung von Dünger
02 Bodengesundheit stärken
90% organischer Kohlenstoff im foom-Dünger für langfristige Bodengesundheit, inklusive Stickstoff, Phosphor und Kalium, die Pflanzen heute zum Wachsen brauchen.
03 Resilienz stärken
>90% der Nährstoffe bleiben im lokalen Kreislauf und werden dort ausgebracht, wo sie herkamen

Quellen

(1) https://www.epa.gov/system/files/documents/2023-10/food-waste-landfill-methane-10-8-23-final_508-compliant.pdf; https://www.compostnetwork.info/download/soil-structure-carbon-storage/; https://zerowasteeurope.eu/wp-content/uploads/2021/10/ZWE_Delft_Oct21_Waste_Incineration_EUETS_Study.pdf

(2) Menegat, S., Ledo, A. & Tirado, R. (2022): Greenhouse gas emissions from global production and use of nitrogen synthetic fertilisers in agriculture. Scientific Reports 12, 14490. DOI: 10.1038/s41598-022-18773-w

(3) Lassaletta, L. et al. (2014): 50 year trends in nitrogen use efficiency of world cropping systems. Environ. Res. Lett. 9, 105011. DOI: 10.1088/1748-9326/9/10/105011; Guo, J. H. et al. (2010), Science 327, 1008, DOI: 10.1126/science.1182570; Zhu, Q. et al. (2020), Environ. Pollut. 256, 113145

(4) Oldfield, E. E., Bradford, M. A. & Wood, S. A. (2019): Global meta-analysis of the relationship between soil organic matter and crop yields. SOIL 5, 15–32. DOI: 10.5194/soil-5-15-2019

(5) https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A52022DC0590